Zapečená špagetová dýně se špenátem

Dietní lehce stravitelné jídlo.

Suroviny

• 1 špagetová dýně
• 220 g listového špenátu (může být mražený)
• 3 stroužky česneku
• 220 g sýru Čedar
• 500 ml plnotučného mléka
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce hladké mouky
• sůl

Postup přípravy receptu

1. Dýni opláchněte a podélně rozkrojte.
2. Všechna semínka vydlabejte, potřete řeznou plochu olejem a položte řeznou plochou na plech.
3. Pečte ve vyhřáté troubě cca 35 minut na 200 °C.
4. V mezičase rozehřejte máslo, zasypte hladkou moukou a vytvořte světlou jíšku.
5. Zalijte mlékem, osolte a za stálého míchání přiveďte k varu.
6. Vařte 15 minut.
7. Větší část nahrubo nastrouhaného sýru vmíchejte do vychladlé bešamelové omáčky, přisypte špenát a prolisovaný česnek.
8. Dýňovou dužninu zlehka načechrejte vidličkou a zalijte výše uvedenou směsí.
9. Promíchejte s dýňovou dužninou, posypte zbytkem sýru a dejte na 15 minut zapéct.
10. Zapečenou dýni můžete podávat samotnou nebo s vařenými bramborami.