Ořechové medailonky

Toto cukroví si zamiluje celá rodina. Trošku náročnější, ale určitě se vyplatí!

Suroviny

• 150 g hladké mouky
• 150 g mletých lískových ořechů
• 150 g moučkového cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžička skořice
• špetka soli
• 1 vejce
• 100 g másla
• 150 g čokolády na vaření
• 2 hrsti mletých lískových ořechů na ozdobu
• dle fantazie: vlašské ořechy, lískové ořechy, kešu, slunečnicová semínka, mandle

Postup přípravy receptu

1. Mouku, cukr, prášek do pečiva, špetku soli, mleté lískové oříšky a skořici dobře promícháme.
2. Přidáme jedno vejce a na kousky nakrájené máslo.
3. Vše dobře promícháme a rukama uhněteme hladké těsto.
4. Vzniklé těsto necháme cca 1 hodinu v lednici uležet.
5. Na moukou vysypaném vále rozválíme těsto 3 mm vysoké.
6. Vykrajujeme kolečka a klademe na pečícím papírem vyložený plech.
7. Troubu rozehřejeme na 180 ° C a pečeme 7 – 10 minut.
8. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu na vaření.
9. Hotová kolečka po vychladnutí namáčíme po obvodu v čokoládě a následně ihned v mletých oříšcích.
10. Do středu kolečka kápneme malé množství čokolády a přilepíme kousek vlašského ořechu, popř. jiné ořechy či semínka.