Lahodné medové trubičky

Medové trubičky z medového těsta a máčené v čokoládě. Vhodné ke kávě či čaji.

Suroviny

• 300 g hladké mouky
• 200 g moučkového cukru
• 1 vejce a 1 žloutek
• 70 g medu
• špetka jedlé sody
• 100 g čokolády na vaření
• Na náplň.
• 1 salko
• 250 g másla

Postup přípravy receptu

1. Připravíme si misku a do misky dáme prosátou mouku, smícháme s jedlou sodou, moučkovým cukrem, vejcem a žloutkem a přidáme ještě med.
2. Vytvoříme nelepivé těsto, které necháme dvě hodiny odležet v chladu.
3. Po vyndání z lednice, těsto vyválíme na 3 mm tenký plát a vykrajujeme z něho kolečka.
4. Připravíme si pekáč a pečící papír.
5. Kolečka rozložíme na pečící papír a pečeme na 160 °C 15 minut.
6. Vychladlé trubičky namočíme konce v rozehřáté čokolády a necháme ztuhnout.
7. Připravíme si náplň, salko vařte asi 2 hodiny v uzavřeném hrnci.
8. Jakmile salko se zchladí, přidáme změklé máslo a promícháme.
9. Hotový krém přidáme do trubiček.