Hrnečková bábovka s vaječným likérem

Nečekaná návštěva je za dveřmi a vy marně přemýšlíte, co ji nabídnete k čaji či kávě? Vyzkoušejte jednoduchou bábovku z ingrediencí, které najde doma každá hospodyňka. Vláčná bábovka provoněná vaječným likérem je v troubě do 10 minut a chutná výtečně!

Suroviny

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek třtinového cukru
• 1 prášek do pečiva
• 1 vanilkový cukr
• 4 lžíce kakaa holandského typu
• 10 lžic oleje
• 2 vejce
• 1 hrnek mléka
• 1 hrnek vaječného koňaku
• Máslo na vymazání formy
• Krupička na vysypání formy
• Cukr moučka na závěrečné posypání bábovky

Postup přípravy receptu

1. V míse důkladně promícháme všechny sypké ingredience kromě kakaa.
2. Do sypké směsi přidáme olej, vejce, mléko, vaječný koňak a metličkou vyšleháme hladké řidší těsto.
3. Do vymazané a vysypané bábovkové formy vlijeme půlku těsta.
4. Do mísy s odloženým zbytkem těsta vmícháme kakao a rovnoměrně přilijeme ke světlému těstu do formy.
5. Bábovku vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 3/4 hodiny.
6. Před vyndáním bábovky z trouby proveďte test párátkem.
7. Do bábovky zapíchněte párátko.
8. Pokud na vytaženém párátku z bábovky těsto nelepí, bábovka je hotová.
9. Hotovou bábovku zakryjeme talířem a překlopíme.
10. Na závěr ji pocukrujeme moučkovým cukrem.