Dýňové pyré

Dýňové pyré se hodí k jakémukoli pokrmu jako příloha, a navíc vám nezabere ani moc času. Jeho příprava je velmi jednoduchá, a tak ji zvládne každý. Nejchutnější je jako příloha ke steaku z krůtího masa.

Suroviny

• 150 g nakrájené dýně
• olivový olej
• 2 brambory
• 150 ml smetany ke šlehání
• pepř a sůl

Postup přípravy receptu

1. Nejdříve upečte kousky dýně v troubě při teplotě 180°C.
2. Dýni pokapejte olivovým olejem, posypte cukrem a zakryjte alobalem.
3. Dýni nechte péct přibližně 20–30 minut.
4. Poté alobal sejměte a nechte dýni ještě chvíli péct, dokud nezíská zlatavou barvu.
5. Dýni dejte do mísy spolu s uvařenými bramborami a smetanou na šlehání.
6. Vše rozmixujte do hladka a ochuťte solí a pepřem.