Bramborové kramfleky

Bramborové kramfleky

Suroviny

• 800 g brambor
• 120 g hrubé mouky
• 1 vejce
• 2O g slaniny
• 60 g škvarků
• 50 g uzeného bůčku
• 2 lžíce mléka
• 50 g tuku
• česnek
• sůl
• majoránka
• pepř

Postup přípravy receptu

1. Syrové oloupané brambory nastrouháme, vymačkáme přebytečnou vodu, přidáme mléko, vejce, hrubou mouku, sůl, česnek, majoránku, pepř a zaděláme těsto jako na bramborák.
2. Do těsta přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, vařený nakrájený bůček a přesekané škvarky.
3. Zamícháme a jednotlivé porce smažíme na tuku.