Bleskové lasagne z červené čočky

Garantujeme vám, že tyhle lasagne se stanou ve vaší kuchyni stálicí! Nejen, že skvěle chutnají, ale jejich příprava se obejde bez hromady špinavého nádobí a zabere minimum času. Červená čočka je navíc skvělým zdrojem bílkovin, vitamínů a minerálů. Vyzkoušejte vegetariánskou variantu oblíbeného italského pokrmu a nebudete litovat.

Suroviny

• 12 plátů těstovin lasagne
• 100 g červené čočky
• 1 ks pórku
• 140 g rajského protlaku
• 1 plechovka loupaných rajčat
• 200 ml smetany ke šlehání
• 100 g parmezánu
• 3 stroužky česneku
• 1 list bobkového listu
• 1 lžička oregána
• Sůl
• Pepř
• Olej

Postup přípravy receptu

1. Pórek nakrájejte na kolečka a na pánvi osmahněte do měkka.
2. K pórku přihoďte červenou čočku s lístkem bobkového listu a zalijte hrnkem vody.
3. Hrnec zakryjte pokličkou a duste 10 minut.
4. Čočku v hrnci pravidelně kontrolujte a dle potřeby dolijte vodu.
5. Přidejte plechovku rajčat, rajský protlak, nadrcený česnek a oregáno.
6. Dosolte a dopepřete podle chuti.
7. Hrnec opět zakryjte pokličkou a za občasného míchání duste dalších patnáct minut.
8. Odstavte z plotny.
9. Zapékací mísu vymažte olejem.
10. Na dno mísy naneste první vrstvu čočkové směsi a překryjte pláty lasagní (lasagne není nutné dopředu vařit!).
11. Proces opakujte 3-4 krát, dokud nebude mísa plná.
12. Poslední vrstva bude čočková směs, kterou rovnoměrně přelijte smetanou smíchanou s nastrouhaným parmezánem.
13. Těstoviny zapékáme v předehřáté troubě 30 minut.