Zapečené jehněčí maso s pórkem

Zapečené jehněčí maso s pórkem

Suroviny

• 800 g jehněčího
• 200 g pórku
• 2 cibule
• 2 vejce
• 2 dcl acidofilního mléka
• 40 g hladké mouky
• 60 g oleje
• sůl

Postup přípravy receptu

1. Maso rozkrájíme na stejně velké kousky, osolíme, obalíme v hladké mouce a opečeme na oleji.
2. Potom maso shrneme k jedné straně, do pánve přidáme tenké plátky cibule a cca 3 cm kousky pórku.
3. Krátce zpěníme.
4. Podlijeme horkou vodou a dusíme.
5. Když je maso měkké, šťávu téměř vydusíme, zalijeme mlékem a rozšlehanými vejci, přisolíme a v předehřáté troubě zapečeme.
6. Podáváme s vařenými brambory.