Vepřová na pivě

Vepřová na pivě

Suroviny

• 750 g masa
• 2 sklenky piva
• 1 sklenka vody
• sůl
• kmín
• pepř
• nové koření
• 1 cibule
• kůra z citrónu
• 1 petržel
• 1 mrkev
• ½ celeru
• trocha nastrouhaného tvrdšího chleba

Postup přípravy receptu

1. Maso naklepáme, osolíme a nakrájíme na větší kostky.
2. Přídáme zeleninu a koření a vaříme ve dvou dílech piva a jednom dílu vody.
3. Měkké maso vyjmeme, omáčku procedíme a zahustíme strouhaným chlebem.
4. Necháme přejít var a vložíme zpět maso.