Vánoční čokoládový likér

Na Vánoce nemusíte mlsat jen cukroví. Připravte si vynikající smetanový čokoládový likér se skořicí. Ale varujeme vás, zmizí rychleji, než se stihne zaležet. Takže uvařte rovnou dvojitou dávku. Likér můžete podávat za studena, nebo ho ohřejte na mírném ohni a máte skvělý horký nápoj. Podle chuti můžete ještě ozdobit šlehačkou, to už je ale opravdu kalorická bomba. Ale co, Vánoce jsou jednou za rok.

Suroviny

• 1 tabulka kvalitní tmavé čokolády
• 500 ml smetany na šlehání
• 100 ml alkoholu (rum, vodka)
• 150 g cukru krupice
• špetka muškátového oříšku

Postup přípravy receptu

1. Smetanu nalijte do hrnce a na mírném ohni ji pomalu přiveďte k varu.
2. Do horké smetany vsypte nastrouhanou čokoládu a míchejte, dokud se nerozpustí.
3. Těsně před tím, než směs odstavíte, přidejte cukr a nastrouhaný oříšek.
4. Ještě chvíli zahřívejte a vše dobře promíchejte.
5. Do horké směsi vlijte vámi zvolený alkohol a uložte do předem sterilovaných láhví.
6. Láhve důkladně zavíčkujte a uchovávejte je v chladu a temnu.