Kuřecí ragů

Kuřecí ragů

Suroviny

• půlka kuřete
• 100 g zmrazené zeleniny
• 40 g másla
• 20 g hladké mouky
• 1 cibule
• 1 žloutek
• celý pepř
• 1 lžíce sterilovaných žampionů
• 1 dl bílého vína
• nové koření
• ocet
• sůl

Postup přípravy receptu

1. Kuře uvaříme v osolené vodě do měkka, maso vykostíme a pokrájíme na kousky.
2. Na části másla zpěníme drobně pokrájenou cibuli a zeleninu.
3. Podlijeme horkou vodou a dusíme do měkka.
4. Ze zbytku másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme vodou, dobře rozmícháme a povaříme.
5. Do tohoto základu přidáme dušenou zeleninu, žloutek, nové koření, plátky žampionů a víno.
6. Necháme přejít varem, dle chuti přikyselíme a přisolíme.
7. Nakonec přidáme kuřecí maso.
8. Podáváme s dušenou rýží.