Kuřecí perkelet

Kuřecí perkelet

Suroviny

• 1 naporcované kuře
• 50 g másla
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 2 dcl smetany
• 2 naložené papriky
• 40 g hladké mouky
• 1 menší cibule
• mletá paprika
• mletý pepř
• sůl
• olej

Postup přípravy receptu

1. Na oleji osmahneme porce kuřete za všech stran do zlatova.
2. Na dno tlakového hrnce dáme máslo, slijeme tam zbylý olej, nasypeme jemně nakrájenou cibuli a zpěníme.
3. Potom zaprášíme moukou, zasmahneme, přidáme papriku a zalijeme vývarem.
4. Rozmícháme, povaříme a do základu přidáme papriky na nudličky, rajčatový protlak a opepříme a vložíme osmahlé kousky kuřete.
5. Uzavřeme poklici a dusíme.
6. Na konec přidáme smetanu, povaříme.
7. Podáváme s dušenou rýží.