Kuře pečené se šunkovou nádivkou

Kuře pečené se šunkovou nádivkou

Suroviny

• 1 středně velké kuře
• 80 g másla
• sůl
• nádivka:
• 50 g másla
• 2 žemle
• 2 žloutky
• 200 g strouhanky
• ¼ l mléka
• petrželka
• muškátový oříšek
• sůl
• 150 g nadrobno pokrájené šunky

Postup přípravy receptu

1. Omyté a očištěné kuře na povrchu i vně osolíme.
2. Naplníme připravenou nádivkou a otvor zašijeme.
3. Kuře vložíme na pekáč na rozpuštěné máslo a pečeme v rozehřáté troubě.
4. Při pečení přeléváme vzniklou šťávou a podléváme vodou dle potřeby.
5. Do zlatova opečené kuře vyjmeme, rozdělíme na porce a podáváme s dušenou rýží nebo vařenými bramborami.