Jehněčí na majoránce

Jehněčí na majoránce

Suroviny

• 600 g masa
• 100 g kořenové zeleniny
• 2 stroužky česneku
• několik zrnek pepře
• 40 g hladké mouky
• 40 g másla
• 1 dl smetany
• mletý pepř
• sůl
• majoránka

Postup přípravy receptu

1. Jehněčí maso uvaříme v osolené vodě s pokrájenou kořenovou zeleninou a celým pepřem.
2. Mezitím z mouky a másla připravíme světlou jíšku, zředíme jí vývarem z masa a zeleniny a povaříme.
3. Přidáme majoránku a prolisovaný česnek.
4. Nakonec omáčku zjemníme smetanou.
5. Omáčkou přeléváme porce masa.
6. Podáváme s vařenými brambory.